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Recipe P2 Paleo ProteinSalad

Poderosa ensalada alta en proteína


Ingredientes:

  • 2 huevos

  • 6 onzas de atún fresco

  • 1 taza de zanahorias ralladas

  • 1 taza de espinacas

  • 1 taza de uvas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • ½ aguacate mediano

  • Sal y pimienta negra a gusto

Preparación:

Coloca los huevos en una olla con agua. Déjalos hervir y luego retíralos del fuego. En un sartén antiadherente dora el atún a fuego medio-alto, aproximadamente durante dos minutos por cada lado. Sirve los huevos con el atún, las espinacas, las zanahorias, el aguacate y las uvas.

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