Ingredientes:
- 6 onzas de salmón
- 10 espárragos
- 1 cucharada de aceitunas sin semillas
- 1 cucharada de eneldo seco o fresco
- 1 cucharada de perejil picado
- ½ limón
- 1 taza de puré de coliflor
- 1 cápsula de ashwagandha (ábrela y usa su contenido)
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio alto. Agrega el salmón y los espárragos, con sal y pimienta. Cocínalos hasta que estén suaves.
Pon el puré de coliflor en un tazón. Agrégale las aceitunas, ashwagandha, perejil, sal y pimienta. Sirve el puré con el salmón y los espárragos. Espolvorea con eneldo. ¡A cenar!
