Ingredientes:
- 7 camarones
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ½ taza de granos de maíz congelado
- 1 tomate picado en cuadritos
- 2 cucharaditas de cilantro
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla roja cortada en cuadritos
- Zumo de limón
- 1 boniato dulce o batata
- 1 cápsula de cúrcuma Santo Remedio
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Preparación:
En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego moderado. Cocina los camarones y el resto de ingredientes por 2 a 3 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que los camarones estén listos. Retira del fuego y espolvorea con el cilantro. ¡A probarla!
